Homemade citroenlimonade

Het hele jaar door ben ik gek op de smaak van citroen (kom maar door met die citroentaart of met dat limoncellootje hoor !), maar het is alleen in de zomer dat ik regelmatig citroenlimonade maak. En vandaag vertel ik je hoe ik dat doe.

Ingrediënten

  • 4 citroenen (gebruik biologische, want die zijn onbespoten)
  • 4 eetlepels suiker
  • takje munt
  • water

Zo maak je die heerlijk zomerse citroenlimonade

  • Kook een kopje water, doe hier de suiker bij, en roer tot alle suiker is opgelost. Laat het suikerwater-mengsel afkoelen. (Ik zet het kopje altijd in de koelkast, dan koelt het sneller af).
  • Pers de citroenen uit en vang het sap op in een groot glas.
  • Giet het sap door een zeef in een ander glas, zodat alle pitjes en velletjes eruit gefilterd worden.
  • Giet het citroensap in een kan, en voeg hier het afgekoelde suikerwater-mengsel bij.
  • Vul de fles aan met 750 mililiter ijskoud water, doe het takje munt erin, en klaar is je zomerse citroenlimonade.
  • Serveer de citroenlimonade in de kan met losse glazen, of schenk de limonade over in mooie glazen, eventueel gedecoreerd met een schijfje citroen, ijsblokjes, en een rietje.
  • Proost !

Deze citroenlimonade is heerlijk verfrissend en door de suiker niet te zurig. Qua calorieën valt dit drankje overigens best mee; een longdrink glas bevat zo’n 75 kcal., dus voor zo af en toe moet dat prima kunnen.

Tips

  • Zorg dat de citroenen op kamertemperatuur zijn, dan komt er meer sap uit.
  • Je kunt deze citroenlimonade ook invriezen, om er heerlijke citroenijsjes van te maken.
  • Voeg in plaats van munt een beetje gember toe. Dit zorgt voor een wat pittiger afdronk.
  • Gebruik ook eens bruisend water in plaats van plat, dat geeft een heel andere smaakbeleving.

Deze citroenlimonade is natuurlijk het lekkerst op een heerlijk warme zomerse dag. Laten we hopen dat we er daar nog een heleboel van krijgen, de komende tijd !
Liefs, -x-

10 thoughts on “Homemade citroenlimonade

Geef een reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.