Hoe je je water nóg lekkerder maakt

Ik ben een liefhebber van water; met een groot glas koel water doe je mij echt een plezier. Met gemak drink ik dan ook mijn dagelijkse litertjes weg; in pure vorm, maar soms ook met bubbels of met een toevoeging, want altijd “plat” water is ook zo saai … Vandaag geef ik je wat lekkere receptjes “uit eigen keuken” om je water nóg lekkerder te maken.

Ingrediënten

Het enige dat je nodig hebt is een kan met water, waar je wat ingrediënten bij doet, die je waarschijnlijk toch al in huis hebt. De mengverhoudingen luisteren trouwens niet zo nauw. Ik doe zelf ook altijd maar wat, en de smaak is me nog nooit tegengevallen. Ik ben zelf groot fan van water met de volgende ingrediënten:

  • Schijfjes komkommer, en wat takjes munt
  • Aardbeien met wat blaadjes basilicum (let op : de aardbeien worden snel wat zachter, dus deze variant moet je niet te lang vantevoren maken)
  • Schijfjes komkommer, gember en citroen voor een echte Detox
  • Schijfjes limoen en citroen
  • Frambozen, aardbeien en bosbessen
  • Plakjes watermeloen en komkommer
  • Schijfjes limoen met wat takjes munt
  • Een combinatie van stukjes citroen, limoen, grapefruit, en sinaasappel
  • Stukjes mango en ananas en papaya (om de zoete smaak wat op te heffen kun je er ook wat takjes munt bij doen)

Ikzelf maak zo’n kan altijd ’s avonds voordat ik ga slapen, zodat ‘ie de hele nacht kan staan, en de volgende dag lekker koud is. Bijkomend voordeel is dan ook dat de smaak goed in het water getrokken is.

water2

Tips

  • Zet de kan afgedekt in de koelkast.
  • Je kunt de kan telkens bijvullen met water. Ikzelf vind het het lekkerst om maximaal 1 dag met een kan (telkens opnieuw bijgevuld) te doen.
  • Serveer het water in een mooie kan en je maakt direct indruk op je gasten.
  • Doe je water in een mooi glas, steek er een leuk rietje in, schuif een schijfje fruit over de rand van het glas, en je simpele watertje ziet er ineens super luxe uit !
  • Om de smaak van frambozen en bessen wat beter tot hun recht te laten komen, kun je ze even voorzichtig kneuzen, of voorzichtig snijden.
  • Leg een framboos, braam, blaadje munt, wat besjes, of wat dan in de bakjes van je ijsblokjeshouder, leg ze een nachtje in je vriezer en de volgende dag heb je superleuke ijsblokjes.

Ben jij ook zo’n liefhebber van water ? En heb jij nog een lekkere smaakcombinatie voor mij ?

Ik zou het leuk vinden als je mij zou volgen via WordPress,  Bloglovin of Instagram

Hoe je een lekkere Borrelplank samenstelt

Voor de verjaardag van Dochter wilde ik dit jaar eens iets anders serveren dan de “standaard” Franse kaasjes en salades met toastjes en/of stokbrood, chips, borrelnoten en bitterballen. Tegelijkertijd wilde ik ook niet uren in de keuken staan. Toen bedacht ik me, dat ik onlangs tijdens een borrel een fijne borrelplank gereserveerd kreeg, en dat leek me nou een perfect iets om de verjaardagsgasten mee te verrassen !

Maar wat leg je op de borrelplank ?

Ik heb daar eens goed over nagedacht. Zelf vind ik het belangrijk dat er voor ieder iets wils is, en ik ben uitgegaan van in ieder geval kaas, vlees en een frisse tegenhanger. Ik heb in deze drie klasses gevarieerd, zo heb ik droge en vette worst, harde en zachte kaas, en zoete en frisse smaken voor tussendoor. Ik wilde ook nog wat lekkere hapjes voor erbij maken, maar voorwaarde hiervoor was wel dat ze makkelijk te maken waren, en dat ik ze al de avond tevoren kon maken.  

Het oog wil ook wat : de presentatie

Je kunt nog zulke lekkere hapjes hebben maar het oog wil ook wat. Bij de Action kocht ik een paar mooie houten serveerplanken voor nog geen € 4,- per stuk. De hapjes maakte ik aantrekkelijk door de vleeswaren in te plooien, en de kaasjes uit de verpakking te halen. Om de dips, olijven en groenten te presenteren gebruikte ik verschillende schaaltjes.  

Wat lag er allemaal op mijn borrelplank ?

Wat er op de borrelplank lag, zie je boven. Daarnaast maakte ik nog de volgende lekkere hapjes voor ernaast :

  • Caprese spiesjes
    Halveer de Cherry tomaatjes. Prik een half tomaatje aan een stokje. Rijg hier een blaadje basilicum op, gevolgd door een bolletje mozzarella. Sluit af met een half tomaatje. Bestrooi de spiesjes met peper, zout en vinaigrette.
  • Chorizo met olijf
    Plakje chorizo oprollen tot kegel, olijf erin, en een prikker erdoorheen.
  • Extra’s
    Als aanvulling zette ik bakjes neer met Aioli dip, soepstengeltjes, schaaltjes droge worst, olijven met knoflookteentjes (goed uitgelekt), zoute stokjes en naturel chipjes. 

En was het een succes ?

Mijn gasten waren allemaal laaiend enthousiast, ze vonden alles er smakelijk uitzien en ze hadden echt het idee dat ik uuuren in de keuken gestaan had. Ze hebben heerlijk genoten van de borrelplank, en ikzelf natuurlijk ook. Een borrelplank is echt een gevalletje minimale inspanning, maximaal resultaat – ik houd daarvan ! Ik vond het echt heel erg leuk om de hapjes voor op mijn borrelplank uit te zoeken, te maken, en te presenteren. En wat mij betreft ga ik dit echt vaker doen ! Voor mij geen “standaard” verjaardagsvisite-hapjes meer !

 Tip :

  • Alle bovengenoemde hapjes kun je makkelijk de avond van te voren maken. Bewaar ze wel afgedekt in de koelkast.
  • Haal de borrelplank een half uurtje voor serveren uit de koelkast. Dit komt de smaak ten goede.
  • Je kunt de borrelplank natuurlijk ook een bepaald thema geven. Bijvoorbeeld Hollands met rolletjes boterhamworst met een augurk, stukjes kaas met een zilveruitje, stukjes leverworst, toastjes met haring, borrelnootjes, en andere typisch Hollandse dingen.
  • Om het een en ander extra feestelijk te maken, kun je feestelijke prikkertjes gebruiken.

Heb jij wel eens een borrelplank gemaakt ? En wat voor lekkers mag er volgens jou niet ontbreken ?

Ik zou het leuk vinden als je mij zou volgen via WordPress,  Bloglovin of Instagram

De nom nom nom TAG

Vandaag heb ik een leuke tag van Team Confetti voor je : de “nom nom nom-tag” . Vrij naar het geluid dat cookiemonster maakt als hij eet; niet dat ik het erin herken hoor, ik vind het trouwens ook een vreselijk woord dat ik eigenlijk nooit gebruik. Maar goed, dat terzijde. Ben je benieuwd naar mijn favoriete toetje ? Of mijn food obsessie van de afgelopen tijd ?  Lees dan verder.

Wat vind jij lekker dat iedereen vies vindt (en andersom) ?

spek kaas
Ik ben gek op de combinatie zoet en hartig; zo ben ik dol op een pannenkoek met spek en stroop, of een pannenkoek kaas met aardbeienjam, een broodje geitenkaas met honing, of een cracker gewone kaas met vijgenspread. Wat iedereen lekker lijkt te vinden en ik absoluut niet, is sushi. Het is mij te koud en te plakkerig, en ik snap ook niet hoe je zo’n hele schaal wegkrijgt.

Wat kook je het liefst (en veel te vaak) ?
Soep. Ik ben geen groente liefhebber, maar in vloeibare vorm lust ik het ineens wel. Daarom staat er bij mij regelmatig een pan zelfgemaakte soep op het menu, om ervoor te zorgen dat ik mijn broodnodige vitaminen binnen krijg.

In welk restaurant zou je het liefst iedere dag eten ?
De Italiaanse cuisine is mijn favoriete en daarom zou ik het liefst iedere dag in een Italiaans restaurant eten. En als het even kon, dan in het restaurant dat wij bij toeval ontdekten in Rome. Het restaurant heeft geen naam, en is meer een huiskamer dan een echt restaurant. Het werd gerund door een bejaarde moeder en haar zoon (die ook al flink pensioengerechtigd was, als je het mij vraagt) en had geen menukaart. Je mocht daar simpelweg zeggen welk gerecht, of welke ingrediënten je verwerkt wilde hebben, en daar maakte La Mama een maaltijd van. Ik heb nog nooit zulke lekkere pasta gegeten !

Als er een broodje naar je vernoemd zou worden, wat zou er dan op zitten en hoe zou het heten ?
Als rasechte Hollander ben ik gek op kaas, en ook (of juist) op brood. En daarom zou er op het broodje dat ik mag ontwerpen sowieso kaas zitten. Ik denk dat de verdere ingrediënten vijgenspread, rucola en walnoten zijn, maar het hoofdingrediënt kaas zou ik telkens afwisselen. De ene keer mozzarella, de andere keer brie of geitenkaas of oude Reypenaar, of … vul maar in. Op deze manier varieert de smaak en heb je telkens een ander broodje voor je gevoel. Ik zou het Broodje VariaVera noemen.

Deel een handige kooktip
Hersluitbare plastic zakjes zijn ideaal om te gebruiken in de keuken. Zo kun je er bijvoorbeeld koekjes in kapot slaan voor bijvoorbeeld een taartbodem, ingrediënten voor bijvoorbeeld een marinade in mengen, of een spuitzak van maken.

Wat staat er nog op je food baking bucket list ?
varkentjes

Ik wil heel graag een keer met mijn dochter een “Varkentjes in de modder”-taart maken.

Zelf koken / buiten de deur eten / eten bestellen ?
Zelf koken, als in lekker uitpakken voor een gezelschap. Met een uitgebreide brunch, een kaasfondue, of een heerlijk tapasbuffet. Voor mij is eten ook een sociale gebeurtenis, en de gezelligheid van een groep mensen aan tafel vind ik dan het belangrijkste ingrediënt. Na een drukke werkdag zelf koken vind ik niet altijd even leuk.

Ben je ergens allergisch voor ?
Helaas wel. Ik ben allergisch voor appelen, en het lijkt erop dat deze allergie zich aan het uitbreiden is. Sinds kort ervaar ik namelijk ook irritatie in mijn mond en keel bij blauwe bessen en ananas …

Wat is je food obsessie van de afgelopen tijd ?
Op dit moment ben ik helemaal van de sambal. Ik eet het niet alleen bij rijstgerechten, maar ook als sausje bij mijn vlees of bij de BBQ.

Wat is je favoriete toetje ?
espresso

Een enkele espresso met een glaasje limoncello.

In welk restaurant zou jij het liefst elke dag eten ? Of sta jij liever zelf achter de potten en pannen ? Laat het me weten in de comments. Je mag deze tag natuurlijk ook overnemen op jouw blog of hieronder een reactie geven met jouw antwoorden. Ik ben ontzettend benieuwd!

Ik zou het leuk vinden als je mij zou volgen via WordPress,  Bloglovin of Instagram

Succesrecept voor een heerlijk Broodje Caprese

Mozzarella-tomaat-pesto, ik vind het een heerlijke smaakcombinatie. Niet alleen als Insalata Caprese (klik hier voor de link naar een recept dat ik eerder deelde), maar ook als variant in de vorm van een Broodje Caprese. En omdat ‘ie supersimpel om te maken is, staat ‘ie regelmatig bij mij op tafel. Vandaag deel ik mijn succesrecept voor dit smakelijke broodje in de kleuren van de Italiaanse vlag.

Ingrediënten voor 2 broodjes Caprese*:

  • 2 trostomaten
  • verse blaadjes basilicum
  • pijnboompitten (20 gram)
  • stuk Parmezaanse kaas (20 gram)
  • knoflook (1 teen)
  • olijfolie extra vierge
  • 1 bol buffelmozzarella
  • 2 harde broodjes

*Omdat dit broodje zo eenvoudig is, is het belangrijk om alleen de meest verse en beste kwaliteit ingrediënten te gebruiken. Dat proef je echt terug.

Allereerst maak je de pesto :
  • Rasp de Parmezaanse kaas en schil de knoflook.
  • Doe 20 gram basilicum, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en de knoflook in een keukenmachine.
  • Mix tot het vermalen is tot een groene massa.
  • Voeg 2 eetlepels olijfolie toe en blijf mixen, eventueel met wat meer olijfolie, tot je de pesto de juiste dikte vindt hebben.

Eventueel kun je in plaats van zelfgemaakte pesto ook kant-en-klare pesto kopen. Maar ook hier geldt : kies voor de echte kwaliteit pesto (pesto genovese), en niet voor pesto alla genovese.

Zo maak je dit heerlijke broodje :

  1. Snijd de broodjes open en bestrijk beide kanten met pesto.
  2. Haal de mozzarella voorzichtig uit het met vocht gevulde zakje, en dep de bol droog met keukenpapier. Snijd de mozzarella in mooie, niet te dikke plakken.
  3. Haal de pitjes en het harde hartje uit de tomaten, en snijd deze in mooie, niet te dikke plakken.
  4. Leg de schijven mozzarella en tomaten dakpansgewijs op het broodje. Begin met een schijf tomaat, leg daar een plak buffelmozzarella op, en als laatste een blaadje basilicum. Op deze wijze krijg je de “tricolore” van de Italiaanse vlag.
  5. Garneer eventueel met wat losse pijnboompitjes en rucola.
  6. Smullen maar, buon appetito !

Dit broodje kan zowel warm als koud gegeten worden. Zelf eet ik ‘m het liefst even verwarmd uit de oven (10 minuutjes op 180 graden).

Ben jij ook zo dol op de combinatie mozzarella-tomaat-pesto ?

Ik zou het leuk vinden als je mij zou volgen via WordPress,  Bloglovin of Instagram

Zelf chocolade aardbeien maken

Aardbeien en chocolade, ik vind het een goddelijke combinatie. Helemaal niet machtig, maar juist lekker fris en de chocolade maakt de smaak van de aardbei nog intenser. Vandaag deel ik een supersimpel recept waar je gegarandeerd indruk mee maakt : chocolade aardbeien. Deze bevatten weinig calorieën en zijn in een mum van tijd klaar !

Wat heb je nodig ?

  • 150 gr chocola, fijngehakt. Je kunt kiezen voor melk chocolade, of witte of pure, net wat je lekker vindt
  • 1 doosje verse aardbeien, met kroontjes

Zo maak je deze lekkernij

  • Was de aardbeien en laat ze goed uitlekken.
  • Hak de chocolade in stukjes, doe ze in een magnetronbestendig en smelt het in de magnetron of au-bain-marie. Roer af en toe zodat het een mooi glad mengsel wordt.
  • Hou de aardbeien bij het kroontje vast en doop ze een voor een tot ongeveer 2/3 in de chocola. Leg ze, met het kroontje naar beneden, op een vel bakpapier. Bewaar wat van de chocolade om ze een tweede keer in te dopen.
  • Plaats de aardbeien minstens 30 minuten in de koelkast om de chocolade weer hard te laten worden.
  • Verwarm daarna de gesmolten chocolade nog een keer en doop elke aardbei voor een tweede keer in de gesmolten chocolade. Zo krijg je een steviger chocoladelaag.
  • Garneer de aardbeien eventueel met een topping als discodip, kaneelsuiker, fijngehakte m&m’s, of pistachenootjes.
  •  Zet de chocolade-aardbeien in de koelkast tot je ze opdient.

Hou jij ook zo van aardbeien ? En hoe vind jij de combinatie aardbei-chocolade ? Laat het me weten in de comments !

Ik zou het leuk vinden als je mij zou volgen via WordPress of Bloglovin of Instagram

Simpel recept voor een smakelijke tonijnsalade

Tonijnsalade, ik ben er dol op. En dan niet uit zo’n bakje vanuit het koelvak, maar gewoon zelf gemaakt. Want dat is niet alleen stukken goedkoper en gezonder dan die voorverpakte salades, maar ook super simpel. Vandaag deel ik dan ook mijn succesrecept voor een smakelijke tonijnsalade.

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 400 gram tonijnstukken in water
  • 2 uien
  • 1 paprika
  • 10 olijven
  • 1 theelepel kappertjes
  • 1,5 eetlepel yogonaise
  • 1 eetlepel mosterd

Zo maak je het klaar :

  1. Laat de tonijn uitlekken.
  2. Snipper de ui, snij de paprika en olijven in kleine stukjes.
  3. Meng alle ingrediënten door elkaar.
  4. Smullen maar !

Deze salade is lekker op een broodje, of als bijgerecht bij de BBQ bijvoorbeeld, maar ook als maaltijdsalade met wat knapperig stokbrood of koude pasta en een gekookt eitje erbij is ‘ie heerlijk.

Eet jij graag salades ?

Ik zou het leuk vinden als je mij zou volgen via WordPress of Bloglovin of Instagram

10 producten die ik (bijna) dagelijks eet of drink

Nieuwsgierig als ik ben, vind ik het altijd leuk om in andermans tas/keukenkastje/leventje/… te kijken. Uiteraard wel met de toestemming van diegene, dat spreekt voor zich. Aan diegenen die dezelfde nieuwsgierigheid hebben als ik, gun ik vandaag een kijkje in mijn voedingspatroon. Want ook wat je (bijna) dagelijks eet is heel persoonlijk; je kent het gezegde “je bent wat je eet” vast wel. Vandaag dan ook 10 producten die ik zo goed als dagelijks eet en drink.

  1. Kaas
    Ik ben een absolute kaaskop en zou er serieus moeite mee hebben als ik nooit meer kaas zou kunnen eten. Mijn dagelijkse boterhammen en crackers zijn standaard belegd met 30+ jong belegen kaas, maar ik neem ook regelmatig tussendoor een stukje kaas (jong, oud, blauwader, geitenkaas; het maakt me niet uit wat voor kaas, als het maar kaas is !).
  2. Brood
    Als het zou kunnen zou ik het liefst 3x per dag brood eten, en mijn warme avondeten skippen. Met name als ik alleen thuis ben, doe ik dat dan ook regelmatig en dineer ik met bijvoorbeeld soep en een broodje. Wit brood, bruin brood, hard of zacht, het maakt me niet uit. Alle brood is favoriet bij mij.
  3. Crackers
    Ook crackers eet ik dagelijks, en Lu Cracottes of biologische Waldkorncrackers  zijn mijn favorieten.
  4. Koffie
    Ik ben een echte koffieleut : ’s ochtends en na het eten drink ik het liefst een espresso. Tussendoor houd ik het op een cappuccino.
  5. Water 
    Met gemak kom ik aan mijn dagelijkse hoeveelheid vocht. Ik ben namelijk gek op water, en drink het de hele dag door. Meestal gewoon plat water, soms met een smaakje, maar ook bruisend, en dan het liefst S. Pellegrino.
  6. Fruit
    Van groenten houd ik niet, maar fruit staat dagelijks op mijn menu. Mijn lievelingsfruit zijn citrusvruchten/tropische vruchten, minneola, ananas, mandarijntjes, en aardbeien.
  7. Optimel Kwark Citroen
    Als ontbijt met verse ananas en wat muesli … soms verheug ik me ’s avonds in bed hier al op !
  8. Olijven
    Of het nou olijfolie, pesto, of olijven uit het vuistje is, elke dag eet ik wel iets met olijven.
  9. Celestial Seasonings  
    Ooit uit pure noodzaak geboren, omdat de koffie op mijn werk niet lekker is, en ik ook niet van thee houd, maar inmiddels drink ik deze fruitdrank ook thuis. De True Blueberry is mijn favoriet !
  10. Kauwgom
    Mentos Aqua Kiss, Bubblicious, maar ook wel Mentos White Sweet Mint, mijn kaken kauwen er maar al te graag op !

Welke producten eet en drink jij zo goed als dagelijks ?

Ik zou het leuk vinden als je mij zou volgen via WordPress of Bloglovin of Instagram

Zelf Zoute Popcorn maken

Zoute popcorn, ik ben er dol op. Ik eet het niet alleen als snack tijdens een film, maar ook zomaar, als tussendoortje. En dan niet uit een zak die ik in de supermarkt gekocht heb, maar gewoon zelf gemaakt. Want dat is niet alleen stukken goedkoper en gezonder, maar ook super simpel.

Je hebt nodig

  • Kokosolie
  • Pofmaïs
  • Himalaya zout

Zo maak je het

  • Verwarm een koekenpan tot 200 graden Celsius, en voeg een beetje kokosolie toe.
  • Doe de pofmaïs in de pan en plaats direct een deksel op de pan.
  • Nu is het wachten tot de maïs uitgepoft is. Let op : haal de deksel niet tussentijds van de pan !
  • Zodra er bijna geen poffende geluiden meer te horen zijn, zet je het vuur uit. De laatste maïskorrels zullen nu nog doorpoffen door de warmte van de pan.
  • Doe de popcorn in een schaal en strooi er wat Himalaya zout overheen.

Tip

In plaats van zout kun je ook chilipoeder of knoflookpoeder gebruiken om een lekkere smaakbelevenis te creëren.

Ben jij ook zo dol op zoute popcorn ? Of eet jij liever de zoete variant ?

Ik zou het leuk vinden als je mij zou volgen via WordPress,  Bloglovin of Instagram

Succesrecept voor een heerlijke Insalata Caprese

Insalata caprese, oftewel mozzarella-tomaat salade, is een typisch voorgerecht uit de Italiaanse keuken, in de kleuren van de nationale vlag. Ikzelf ben bijzonder gecharmeerd van de smaakcombinatie van dit gerecht, en omdat deze salade super simpel te maken is, staat ‘ie regelmatig bij ons op tafel. Vandaag deel ik mijn succesrecept voor een smakelijke Insalata Caprese.

Ingrediënten voor 4 personen*:

  • 2 eetlepels extra vierge olijfolie
  • 2 eetlepels balsamicoazijn
  • 4 bollen buffelmozzarella
  • 6 trostomaten
  • snuf zwarte peper
  • verse blaadjes basilicum
  • 2 eetlepels geroosterde pijnboompitten

*Omdat deze salade zo eenvoudig is, is het belangrijk om alleen de meest verse en beste kwaliteit ingrediënten te gebruiken. Dat proef je echt terug.

Zo maak je deze heerlijke salade :

  1. Meng de olijfolie en de balsamicoazijn door elkaar.
  2. Haal de mozzarella voorzichtig uit het met vocht gevulde zakje, en dep de bol droog met keukenpapier.
  3. Snijd de mozzarella en de tomaten in mooie, niet te dikke plakken.
  4. Verwijder de steeltjes van de basilicum.
  5. Leg de schijven mozzarella en tomaten dakpangsgewijs op een bord. Begin met een schijf tomaat, leg daar een plak buffelmozzarella op, en als laatste een blaadje basilicum. Op deze wijze krijg je de “tricolore” van de Italiaanse vlag.
  6. Als laatste besprenkel je de salade met het olijfolie-balsamicomengel.
  7. Smullen maar, buon appetito !

Eventueel kun je in plaats van de olijfolie-balsamicomengsel ook pesto gebruiken. Ook hier geldt : kies voor de echte kwaliteit pesto (pesto genovese), en niet voor pesto alla genovese.

In Italië wordt Insalata Caprese meestal geserveerd wordt als antipasto (voorgerecht), en niet als contorno (bijgerecht) zoals de meeste salades. Ikzelf vind ‘m ook heerlijk als maaltijdsalade met wat knapperig stokbrood erbij.

Eet jij graag salades ?

Ik zou het leuk vinden als je mij zou volgen via WordPress,  Bloglovin of Instagram

Food Tag

Vandaag heb ik een leuke tag, namelijk de “Food tag”! Een tag die ik als lekkerbek maar al te graag invul. Ben je benieuwd naar mijn favoriete ontbijtje, of wil je wel weten waar ik mijn boodschappen doe ? Lees dan verder.

Wat is je favoriete ontbijt ?
Dat is magere citroenkwark met verse ananas, en een kopje espresso.

Hoe drink je je koffie ?
f4
Meestal met melk; ik ben nogal van de latte macchiato’s en de cappuccino’s, hoewel ik ’s ochtends bij het ontbijt en na het diner zweer bij een lekker espressootje met niets erin.

Wat zit er op je lievelingsbroodje ?
Filet américain. Mét uitjes, maar zonder peper en zout.

Soep of salade ?
Soep. Lekker warm, en voor mij een ideale manier om aan mijn groente shot te komen. Ik ben namelijk niet gek op groenten, maar in soepvorm smaakt alles.

Wat is je favoriete kookboek ?
Geen. Ik kijk echt nooit in kookboeken.

Nooit meer zoet of nooit meer hartig ?
Ik doe al bijna niet meer aan zoet, dus dan kies ik voor nooit meer zoet. Met nooit meer hartig zou ik echt veel meer moeite hebben; ik ben namelijk gek op kaas en worst en allerhande borrelhapjes.

Welke keuken (land) is je favoriet ?
f3
De Italiaanse keuken, zonder enige twijfel. Italiaanse koffie, wijnen, olijven, olijfolie, kazen, vleeswaren, pasta, pesto, antipasti, ik ben er dol op !

Wat is je favo foodfilm ?
Chocolat. Ik kijk altijd met water in mijn mond naar deze mierzoete film, en krijg spontaan trek in al die prachtige chocoladecreaties die gemaakt worden.

Wat is je meest ultieme guilty pleasure ?
f
Quality Street. Ik begin er maar niet meer aan, want zo’n verpakking is bij mij in één keer op. Oeps…

Wie is je grootste inspiratiebron ?
Niemand. Ik heb geen grote voorbeelden op culinair gebied.

Thuis koken of uit eten gaan ?
Sinds we een heerlijke woon-/eetkeuken hebben, vind ik het erg leuk om zelf in de keuken te staan en lekkere hapjes/tapasjes maken. Maar natuurlijk vind ik het ook erg leuk om af en toe uit eten te gaan.

High end of Low profile ?
Ergens ertussen in. Ik houd niet van haute cuisine, maar ben ook geen fan van een simpele cafetaria. Je maakt mij gelukkig met gegrilde spare ribs bij de Argentijn, of een lekkere pasta bij een goede Italiaan.

Wat is je lievelingsrestaurant ?
Zie hierboven. Ik houd van een knus, gezellig, sfeervol restaurant waar ik in goed gezelschap lekker mijn buikje vol kan eten.

Boodschappen doe ik bij :
f2
Albert Heijn.

Het lekkerste dat ik ooit gegeten heb is :
Gegrilde gamba’s tijdens het moonlight dinner in Kenia. Het was de eerste keer dat ik überhaupt gamba’s at, en het betekende de start van een reeks culinaire ervaringen.

Wat is je favo cocktail ?
Mojito (rum, limoensap, rietsuiker, spuitwater en munt met veel ijs).

Koffie met George (Clooney) of Heston (Blumenthal) ?
Doe maar Heston Blumenthal, omdat ik geen idee heb wie hij is.

Wat mag niet ontbreken in jouw keuken ?
Koffie, kaas en mosterd (in volgorde van belangrijkheid).

Mijn favo snack :
f7
Gemend bittergarnituur zonder kipnuggets, maar mét vlammetjes.

Wat zit er op jouw pizza ?
In ieder geval heel veel kaas !

Wat lust je echt niet ?
Terrine. Ik krijg het echt niet weg.

Mijn favoriete foodblog is :
Het zal waarschijnlijk geen verrassing zijn, maar die heb ik dus niet omdat ik niet op regelmatige basis over eten of recepten lees. Daar ligt mijn interesse simpelweg niet. Ik hou meer van eten dan dat ik erover lees.

Het gekste dat ik ooit gegeten heb is :
Van nature ben ik nogal een wat-de-boer-niet-kent-dat-eet-ie-niet-type, dus ik heb in mijn leven nog niet veel gekke dingen gegeten. Ik ben wel steeds meer mijn grenzen aan het oprekken dus wie weet wat voor geks ik nog ga oppeuzelen als ik de kans krijg

Wat staat er op je food bucketlist ?
f8
Brut de mer, oftewel oesters met champagne. Ik wil dat toch een keer gegeten hebben.

Ik kan niet leven zonder :
Kaas ! Ik geef het maar gewoon toe : ik ben een echte kaaskop, en mis dat soms echt als ik op vakantie in het buitenland ben …

Dit was dan de “Food tag”. Wat vonden jullie ervan ? Als je hem ook wilt overnemen dan mag dat ! Laat het me weten dan neem ik ook een kijkje op jouw blog.

Heb jij wel een food bucketlist ? En wat is het gekste dat jij ooit gegeten hebt ? Laat het me weten in de comments !

Ik zou het leuk vinden als je mij zou volgen via WordPress,  Bloglovin of Instagram