Ik weet dat mijn oma ze geregeld maakte maar ik had ze eerlijk gezegd nog nooit gegeten. Tot afgelopen zondag, toen ik voor ons ontbijt wentelteefjes maakte, een zoet broodgerecht dat ook wel bekend is onder de naam French toast, gewonnen brood, klakkaards, of gebakken bokes. Heb jij ze ook nog nooit gemaakt maar zou je dat wel eens willen ? Lees dan snel verder voor het recept, dat uitblinkt in eenvoud.

Benodigdheden (voor 10 wentelteefjes)

• 10 sneetjes brood, bij voorkeur wat droger/ouder brood
• 2 eieren
• 2,5 eetlepel kaneelsuiker (of 2 eetlepels suiker + 1 theelepel kaneel)
• 250 ml. melk
• Beetje (room-)boter om in te bakken

Bereidingswijze

• Klop de eieren los
• Voeg de melk en de kaneelsuiker aan de eieren toe, en roer het geheel goed door. Zorg ervoor dat de suiker volledig opgelost is
• Leg de sneetjes brood één voor één in het mengsel. Laat het mengsel goed intrekken, en zorg ervoor dat het brood volledig doordrenkt is
• Laat wat (room-)boter smelten in de pan
• Doe de boterhammen in de pan en bak ze aan beide kanten goudbruin.

Deze wentelteefjes zijn al superlekker, maar je kunt ze nóg lekkerder maken door ze te garneren met bijvoorbeeld bosbessen, appel, of banaan. Nóg zoeter kun je ze maken met wat stroop of poedersuiker. Je kunt er helemaal een feestje van maken door er ook nog slagroom overheen te doen.

Heb jij weleens wentelteefjes gegeten ?