Aardbeien, oftewel zomerkoninkjes, ik ben er dol op ! En zeker sinds ik gehoord heb dat ze vol zitten met gezonde stoffen die je lichaam nodig heeft (wist je dat wekelijks drie of meer porties bosbessen en aardbeien eten bij vrouwen het risico op een hartaanval met een derde kan verkleinen ?!), geniet ik erg vaak van deze zoete lekkernij. In het aardbeienseizoen rijd ik meerdere malen per week langs de aardbeienboer om een bak (of twee, of drie) te halen. En aardbeien eten hoeft helemaal niet eentonig te zijn. Lees hieronder 38 manieren waarop je van ze kunt genieten :

1. met echte slagroom
2. op een beschuitje met roomboter en suiker
3. met balsamico en peper, dan smaken ze nog zoeter (echt waar !)
4. op een eierkoek met daarop witte chocoladepasta gesmeerd, daarop aardbeitjes versnipperen, jummie !
5. als decoratie op gebak
6. in gesmolten chocolade dopen, en daarna in de kokosrasp
7. in yoghurt
8. fijnstampen tot moes en dan je boterham erin dopen
9. in een salade met ijsbergsla, nootjes, geitenkaas en een dressing van balsamico-azijn
10. op een broodje besmeerd met boter en honing
11. met slagroom en ijs
12. op een beschuit met een beetje poedersuiker
13. in een salade met rucola sla, walnoten, brie en honing mosterd dressing
14. In plakjes op brood
15. in een bakje met suiker
16. aan een satéprikker dopen in gesmolten chocolade
17. in een shake van gepureerde aardbeien, banaan en sinaasappelsap
18. op een beschuitje met vanilleboter
19. In schijfjes gesneden, in een kom met melk met beetje suiker, even laten intrekken, en smullen maar !
20. op een eierkoek (uit het broodrooster) met slagroom
21. op een wafel (uit het broodrooster) met kwark
22. met ijs
23. in een zomerfruitsalade (in combinatie met frambozen en blauwe bessen bijvoorbeeld)
24. op een beschuitje met slagroom
25. als decoratie op (chocolade-)mousse
26. in combinatie met granaatappelpitjes
27. met gele room op een doorgesneden donut
28. op een geroosterde boterham
29. in de gele (vanille-)vla
30. in een glas champagne
31. kort roerbakken in een klein beetje olie en bestrooien met peper
32. op een pannenkoek
33. in de hangop
34. met balsamico en mascarpone
35. met een plak cake
36. op een beschuitje met een plak kaas eronder
37. door de yoghurt met muesli
38. of natuurlijk, heel gewoon, uit het vuistje

Houd jij ook zo van aardbeien ? En hoe eet jij ze het liefst ? Laat het me weten in de comments !