Na een succesvolle eerste helft : (klik hier als je deze terug wilt lezen), is het nu tijd voor een update van het tweede en laatste gedeelte van mijn 75-Hard challenge ! Ben je benieuwd hoeveel kilogram ik uiteindelijk ben kwijt geraakt, en hoeveel ik boeken ik gelezen heb ? Lees dan snel verder !
Dag 39. 12 uur staan ✅ 90 minuten trainen ✅ 500kcal bewegen ✅Dag 40. Vandaag haal ik mijn lichaamsbeweging door een dag op pad met een verrekijker te gaan om vogels te spotten in De Biesbosch. Een hobby die ik in deze 75Hard periode ontdekt heb (net als wandelen trouwens).Dag 41. Het is wel heel veel water wat je dagelijks moet drinken, en ik houd me daar ook goed aan. Een enkele keer verwen ik mezelf met water met een (zero) smaakje, of deze SPA Touch met 0 kcalorien. En vandaag vond ik wel dat ik deze traktatie verdiend had.Dag 42. Mijn eerste workout van de dag, 45 minuten hardlopen, heb ik vandaag al vroeg in the pocket ! Dit geeft ook zoveel energie voor mijn (werk-)dag.Dag 43. Ik ga uit eten en bestel voor de verandering eens een keer Vega saté, een optie die ik pre-75 Hard echt never nooit overwogen zou hebben. Het 1x in de week plantaardig eten begint echt lekker in mijn systeem te komen. Dag 44. Boek nummer 4 is uit !Dag 45. Aardblijtjes, ik ben er dol op, en met hun 29kcal per 100 gram zijn ze helemaal 75Hard-proof. Dag 46. Ook ik ben helemaal into de hype rondom Bethenny Frankel‘s super model snacks. Zelf maak ik vandaag een variant met paprika en kipfilet. En ook zo is ie heerlijk !Dag 47. Naast deze 1 uur 30 minuten hardlopen, ga ik ‘s avonds ook nog 30 minuten wandelen. Met mijn beweging zit het dus wel goed vandaag.Dag 48. Mijn wens om onder de 70 kilo te gaan eindigen na deze challenge lijkt do-able ! Dag 49. Mijn tussendoortjes voor vandaag, keurig meegenomen vanuit huis naar kantoor. Het lukt me nog niet elke dag, maar wel steeds vaker.Dag 50. Een rondje hardlopen na het werk, die ik vanwege de hoge temperatuur voortijdig afbreek. En niet alleen ik stop, ook mijn Watch weigert dienst, hij reageert niet meer op mijn aanrakingen, ook niet na een keer uit- en aanzetten. Hopelijk is het iets tijdelijks ! Dag 51. De derde helft is begonnen; nog maar 25 dagen te gaan.Dag 52. En boek nummer 5 is uit ! Met 13 inspirerende gesprekken, vol bespiegelingen over manieren waarop we met de “tweede helft van het leven” om kunnen gaan.Dag 53. Met al dat gewandel ontdek ik de prachtigste plekken, dichtbij huis.Dag 54. Ik maak een lekkere groene smoothie bestaande uit spinazie, broccoli, paksoi, komkommer, courgette, gember en mango. Ik ben geen fan van groenten in vaste vorm, vloeibaar vind ik het nog wel te doen, dus dit is een goede manier om aan mijn vitaminen te komen.Dag 55. Omdat ik in deze challenge niet zonder Watch wil heb ik die van Little MissC in gebruik genomen. En het leuke is, dat ik weer allerlei meldingen en medailles ontvang, dat werkt enorm stimulerend ! Dag 56. Ik ben momenteel aan het lezen in het boek “De 13 Geboden” en gebod 11 is “Heb niet altijd mensen om je heen nodig”. Ik lees daarin om minstens eens per maand op date met jezelf te gaan. Iets wat ik al langer van plan was. Ik besluit direct mijn agenda te pakken en voor de rest van het jaar solo dates in te plannen. De eerste is op zaterdag 26 juli, nu nog bedenken wat ik ga doen ! Dag 57. Team sleepy head, in de regen tijdens de eerste workout van de dag : 45 minuten wandelen.Dag 58. Als pistache en Dubai-chocolate lover kan ik deze natuurlijk niet laten liggen. Proeven doe ik uiteraard pas als deze challenge afgelopen is; de reep is houdbaar tot in 2026, dus ik heb nog alle tijd.Dag 59. Vanwege de warmte besluit ik de geplande lange duurloop van vandaag te skippen en in plaats daarvan op de fiets naar de stad te gaan; een rit van 15 km enkele reis, een afstand die ik nog nooit van mijn leven gefietst heb. Maar het gaat goed, en ik denk dat ik het zeker nog eens ga doen.Dag 60. Boek nummer 6 is uit ! Ik had m een jaar of wat geleden al eens gelezen, maar ik heb er toch weer nieuwe inzichten uit gehaald.Dag 61. Het is nog steeds zo warm en noodgedwongen moet ik mijn hardlooprondjes inkorten. Ik zet de wekker om 06.00 uur een 7km run te doen, niet ideaal maar het is niet anders. MrC slaapt nog dus uit veiligheidsoogpunt laat ik een briefje achter.Dag 62. Ik blijf een beetje hangen qua gewicht. … Het zou toch wel heel erg tof zijn als ik einde challenge onder de 70 kg zou eindigen, dus ik besluit een tandje bij te zetten.Dag 63. Ik vind dat ik wel een cadeautje verdiend heb en verwen mezelf daarom met een bangle met gegraveerde hartjes van MyJewellery. Dag 64. Of je verschil ziet ? Nou, oordeel zelf maar ! Deze broek, die ik nog maar een paar maanden geleden gekocht heb, is echt te groot geworden. Die kan weg. Dag 65. Dat zijn wel genoeg stappen voor vandaag, toch ?!Dag 66. Ik start de dag met dit ontbijtje bestaande uit infusion en een fluffy smoothie bowl met kwark, spinazie, avocado, ananas en wat rozijntjes en cornflakes als topping.Dag 67. De tijd van de dubbele getallen is voorbij, en het einde is in zicht. Stiekem ben ik al een beetje na aan het denken aan hoe en wat ik blijf doen na het einde van deze challenge. Dag 68. Als tweede workout van de dag ga ik vandaag een uur fietsen.Dag 69. Vanwege mijn hoge bloeddruk moet ik me regelmatig laten controleren. Stiekem had ik gehoopt dat ik door mijn gezondere regime wat lagere waardes zou hebben, maar helaas. En volgens mijn huisarts valt dat ook niet alsnog te verwachten; dit is gewoon mijn constitutie.Dag 70. Eigenlijk zou ik vandaag een 10 km run doen, maar mijn agenda staat het niet toe. Vandaar dat ik vandaag 7 km doe en morgen ga ik hetzelfde rondje doen. Ik ben benieuwd of de tijd dan heel anders zal zijn.Dag 71. Hetzelfde rondje, bijna 1 minuut sneller. Dag 72. Mijn eerste workout van de dag, een uur banen zwemmen, zit erop.Dag 73. Op terras, met een alcoholvrij biertje voor MrC, en een virgin cocktail pink lemonade voor mij. Dag 74. Een heerlijke lange duurloop was dit. Hij was zelfs zo lekker dat ik 10 minuten langer dan gepland gelopen heb.Dag 75. En op deze laatste dag maak ik even flink tempo om dit boek ook nog uit te krijgen; het is non-fictie boek nummer 7.
En hiermee zit mijn challenge erop … de challenge die ik op 01 mei 2025 startte en die ik al zolang van plan was te gaan doen, maar nooit aandurfde. Al met al kan ik zeggen dat het me alles mee gevallen is. En met 7 boeken, tientallen ommetjes, nieuwe inzichten, doorbroken patronen, bijna geen suikercravings, geen enkele hang naar alcohol, nieuwe gerechtjes, mooie stappen in mijn persoonlijke ontwikkeling, een nieuwe hobby als vogelspotter, en duidelijker grenzen mag ik denk ik wel zeggen dat het me ook veel opgeleverd heeft. Oh, en dan is er natuurlijk ook nog mijn gewicht. Is het me uiteindelijk gelukt om onder die 70 kg te komen ? Nou, hier komt ie, de laatste foto :
Yessss, gelukt !
Als ik deze opsomming terug lees vind ik het zelf bijna onvoorstelbaar wat deze challenge mij in 75 dagen opgeleverd heeft. Maar er is meer, er zijn ook nog een aantal inzichten die ik opgedaan heb. En graag deel ik die die aanstaande vrijdag, hier op de blog met jou.
Iedere maandag neem ik jullie mee in mijn week en geef ik een inkijkje in mijn leven door middel van My Weekly Diary. Afgelopen week zette ik de volgende stap in mijn tarotontwikkeling, vinkte ik een To-Do van mijn 50-List af, en had ik een heerlijke dag in 020. Je leest dit (en meer) in My Weekly Diary.
Maandag.
Een prima kantoordag waarop ik afscheid neem van een gewaardeerde collega die met pensioen gaat. En ook voor hem heb ik weer een leuke Het zit d’rop-snoeppot gemaakt.
Natuurlijk met een handgeschreven kaartje erbij.
Dinsdag.
Het is even wennen dat ik na het werk direct om 17.30 uur voor het eten aan tafel mag, maar het is voor een goed doel : ik heb vanavond namelijk een workshop van de Academie voor Tarot, met als thema “Tarot als Kompas – Herijk je koers van binnenuit“. Ik leer een interessante nieuwe legging en doe mooie inzichten op die mij ook weer verder brengen op mijn eigen persoonlijke ontwikkelingspad. ’s Avonds besluit ik me aan te sluiten bij de Tarot Community, een online community, bestaande uit een select aantal leden en waar normaal gesproken een wachtlijst voor geldt.
Een interessante nieuwe legging, die mij weer mooie inzichten heeft gegeven.
Woensdag.
En vandaag sluit ik mijn werkdag wat eerder af om naar de tandarts te gaan voor de eerste afspraak (van twee) voor mijn stiftkroon. De ingreep is gelukkig niet pijnlijk, wel behoorlijk langdurig en irritant (pun intended, haha ..), en ik besluit in het kader van selfcare niet meer in te loggen op mijn werklaptop maar lekker even mijn gemak te houden, en mezelf de rest van de avond in de watten te leggen. Met als start een therapeutisch bakje aardbeien die ik op het bankje in de zon bij de boer opeet.
Ik ga nog eens failliet aan deze units !
Donderdag.
Vandaag maak ik er een extra thuiswerkdag van, en ’s avonds ga ik met een vriendin uit eten bij een geweldig Italiaans restaurant bij mij in de buurt. Ik heb er al eens geluncht, en daar dineren stond al tijden hoog op mijn wensenlijstje, en vanavond is het dan eindelijk zo ver. Ik moet zeggen, het was het wachten meer dan waard, niet alleen qua eten. Ook qua gezelschap, ambiance en gesprekken was het een heerlijke avond.
Ik eet onder andere mijn all-time favourite : penne all’arrabbiata.
Vrijdag.
Ik werk de ochtend en dan is het tijd om mijn laptop dicht te klappen en naar Den Haag te vertrekken waar ik mijn lieve Sis ontmoet. We gaan eerst lekker lunchen op een rooftopje, lopen daarna een rondje over de Haagse Markt (yes!, weer iets afgevinkt van mijn 50-List), en aansluitend gaan we een biefstukje eten bij Loetje. Een heerlijke dag.
Leuk om eens gezien te hebben, die Haagse Markt. En zeker een aanrader als je op zoek bent naar goedkope groenten, fruit of kleding.
Zaterdag.
En na mijn heerlijke dag in Den Haag gisteren, heb ik er vandaag een in Amsterdam. Samen met Little MissC en een vriendin vertrekken MrC en ik al vroeg richting het Rijksmuseum, waarna we via de 9 Straatjes, en langs een Hollandse borrel (alcoholvrij uiteraard) uiteindelijk eindigen bij Smelt, voor een zalige kaasfondue.
Voor kaasfondue mag je me altijd bellen, ook bij zomerse temperaturen !
Zondag.
En vandaag staat voor het eerst in weken een lange duurloop op het programma, en wel voor de duur van 1 uur 40 minuten. Met de hoge temperaturen van de afgelopen tijd heb ik wel hardgelopen, maar telkens relatief korte afstanden, van 10 km maximaal, dus ik ben eerlijk gezegd best een beetje zenuwachtig voor ik van start ga. Maar het rennen gaat me heel erg goed af, en met nog 10 weken te gaan tot de DamTotDamloop (waar ik overigens nog steeds geen startbewijs voor heb, dus mocht jij er een in de aanbieding hebben, dan hoor ik dat graag !) schept dat vertrouwen. De rest van de dag rommel ik wat aan in huis. Ik doe wat in het huishouden, lees een flink stuk in mijn nieuwe boek van Mel Robbins (De High 5 gewoonte) en kijk ’s avonds naar B&B Vol Liefde, Hoe is het nu met ? op videoland. Ik kan niet wachten tot het nieuwe seizoen begint !
Met zo’n training zie ik de DamTotDam-loop met vertrouwen tegemoet. Nu alleen dat startbewijs nog … #kleindetail
Komende week heb ik voor het eerst sinds de covid weer een virtuele borrel, en zitten de 75 dagen van mijn 75Hard-challenge erop. Ik vertel je er volgende week maandag alles over.
Net als voorgaande jaren gaan Mr C en Little Miss C ook dit jaar kamperen met Oma Nonna, de moeder van Mr C aan het Gardameer, bij Lazise. En net als voorgaande jaren vlieg ik een paar dagen in, en vandaag vertel ik je wat mijn (onze) plannen zijn, die dagen !
Naar de markt in Bardolino.
Ik vlieg speciaal in op woensdag, zodat ik op donderdagochtend naar de openluchtmarkt in Bardolino kan gaan. De markt wordt gehouden vlak langs de oevers van het Gardameer en strekt zich met 1 km uit langs de belangrijkste promenade. Je kunt op de markt souvenirs vinden, locale ambachten, kleding, maar ook veel verse producten. Ik hoop dat ik net als voorgaande jaren veel leuke dingen terug mee naar huis neem.
Een glas Bardolino drinken in Bardolino.
Tegen de tijd dat ik ga, is mijn 75Hard Challenge voorbij en mag ik weer alcohol drinken ! En wat is er leuker dan een glas van de wereldberoemde Bardolino-wijn in Bardolino drinken ? Ik verheug me er nu al op, salute !
Een dagje SUP-pen.
Elk jaar neem ik het me voor, en elk jaar doe ik het niet : SUP-pen op het Gardameer. Maar dat moet nu afgelopen zijn; ik wil graag een paar uurtjes gaan SUP-pen, liefst in de ochtend, als het toeristengeweld nog niet losgebroken is, en het Gardameer nog heerlijk rustig is.
Eten zoals de coureurs van Ferrari.
Een tafel bij Mamma Rossella is al geregeld en wij kunnen een hapje gaan eten bij Ristorante Montana in Maranello, waar vrijwel alle coureurs van Ferrari gegeten hebben. De muren van het restaurant hangen daar ook vol met foto’s, helmen, gesigneerde servetten, wat me al een belevenis lijkt om te zien.
Pagani’s bewonderen.
En last but not least gaan we een bezoekje brengen aan de Pagani fabriek. Voor wie nog nooit van Pagani gehoord heeft : dit is een Italiaanse fabrikant van zeer exclusieve auto’s. De voertuigen worden geprezen om hun combinatie van geavanceerde techniek en artistiek design, en zijn vaak uitgerust met krachtige V12-motoren die in samenwerking met Mercedes-AMG zijn ontwikkeld. Het standaardmodel, de Pagani C125, begint bij iets meer dan EUR400.000,-, terwijl sommige unieke modellen, zoals de Pagani Zonda 760 LM Roadster, zelfs meer dan 10.000.000 op kan brengen bij veilingen. Ik kan niet wachten om deze wagens van dichtbij te zien, en misschien zelfs een kijkje te nemen in hun productieproces.
Ben jij wel eens naar het Gardameer geweest ? En heb jij nog leuke tips voor mij ? Lieve groet, Vera.
Mel Robbins … ik schreef recentelijk al deze blogpost over haar : MINDSET : Mel Robbins, mijn nieuwe goeroe. want oh, wat heb ik veel aan haar wijze inzichten en lessen op het gebied van mindset, motivatie en persoonlijke groei. En zo ook aan de lessen die ze deelt in haar nieuwste boek Let Them deelt. En vandaag vertel ik je graag iets meer daarover.
Samenvatting.
Mel Robbins, wereldwijd bekend van ‘De 5 Seconderegel’, introduceert in haar nieuwste boek ‘The Let Them Theory’ een levensveranderend concept dat miljoenen mensen al heeft geholpen. Twee simpele woorden: Let Them, geven je de kracht om los te laten wat je niet kunt controleren en je te focussen op wat écht belangrijk is: jouw geluk, doelen en relaties.
Met een no-nonsense, wetenschappelijk onderbouwde aanpak laat Robbins zien hoe je deze theorie kunt toepassen in acht belangrijke levensgebieden. Leer hoe je:
Stopt met het vergelijken van jezelf met andere mensen.
Veerkracht opbouwt tegen alledaagse stressoren en afleidingen.
Energie bespaart door los te laten waar je geen controle over hebt.
Zelfvertrouwen opbouwt en jezelf bevrijdt van verwachtingen.
Gezondere relaties en diepere verbindingen creëert.
Jouw persoonlijke pad naar succes en vervulling vindt.
Vol inspirerende verhalen, praktische inzichten en advies van topexperts, is dit boek jouw handleiding naar een krachtiger, gelukkiger leven. Ontdek hoe twee woorden jouw leven kunnen veranderen!
Mijn mening over dit boek.
Sinds ik het boek Let Them van Mel Robbins las, zijn die twee simpele woorden een anker voor me geworden. Ze geven me enorm veel rust én energie. Ik merkte namelijk dat mopperen en me opwinden me alleen maar leeg trokken, terwijl het zelden iets oplost. Let Them betekent voor mij niet dat ik alles loslaat of erboven sta, maar dat ik de ander in zijn of haar waarde laat. Ik hoef niemand meer te overtuigen van mijn gelijk. En dat voelt als een bevrijding. Begrijp me niet verkeerd: als ik voor mezelf moet opkomen, mijn grenzen moet bewaken of als mijn veiligheid in het spel is, dan spreek ik me uit. Maar in alle andere situaties? Let them. En daarna zeg ik tegen mezelf Let Me. Wat had ík anders kunnen doen? Hoe kan ík verantwoordelijkheid nemen, zonder met de vinger te wijzen? Die combinatie – eerst Let Them, dan Let Me – brengt me telkens weer terug naar rust en regie over mijn eigen leven. Het is klein, maar voor mij ontzettend krachtig
320 pagina’s
februari 2025, Kosmos Uitgevers
EAN: 9789043937962
Mocht je overwegen het boek aan te schaffen, dan deel ik graag deze affiliate link* met je om het boek bij Bol.com te bestellen : Let Them*
Lieve groet, Vera.
*Het bestellen via deze link kost jou niets extra’s, echter biedt het mij wel voordelen. Ik ontvang namelijk een klein percentage van jouw aankoop, wat ik kan gebruiken voor de kosten van het onderhoud van mijn site, de aanschaf van producten om te reviewen, etc.
Geluk zit in de kleine dingen. Bewust stilstaan bij de kleine dingen die je gelukkig maken, maakt gelukkig. En vandaag deel ik de dingen waar ik de afgelopen periode gelukkig van werd :
♥ vogels spotten in De Biesbosch ♥ Tarotpraktijk Puur ♥ naar de Kerk gaan ♥ lange duurlopen op de Heide ♥ Ladies Night met Little Miss C. ♥ zomeroutfit inspo ♥ FOREVER (serie op Netflix) ♥ de resultaten van 75Hard ♥ vogels spotten met de Merlin app ♥ Italiaanse picknick ♥ dat mijn nasty hoest weg is ♥ mijn mooie zijden bloemen boeket ♥ shoppen in Antwerpen ♥ running therapy ♥ onverwachte gesprekken met collega’s ♥ de film Materialists ♥ een A-attest voor Little MissC ♥ mijn huis re-organisen ♥ dagje uit naar Lille ♥ snackla ♥ champagne ♥ op de fiets naar Rsd ♥ de knop indrukken ♥ Lise Charmel ♥ mijn gesprek met Sophie ♥ girls dinner ♥ Mel Robbins ♥ op zoek naar de ijsvogel ♥ lekker shoppen ♥ hardlopen ♥ solo dates ♥ met mijn MINI naar de Oostvaardersplassen bij Almere ♥ aardbeitjes eten op het bankje bij de aardbeienboer ♥ moeilijke gesprekken niet uit de weg gaan ♥ Takkie ♥ gyoza salade ♥ selfcare ♥ mijn lieve volgers en lezers.
Waar werd jij gelukkig van, de afgelopen tijd ? Ik lees het graag in de comments ! Lieve groet, Vera.
Iedere maandag neem ik jullie mee in mijn week en geef ik een inkijkje in mijn leven door middel van My Weekly Diary. Afgelopen week maakte de tandarts me blij, voelde ik me even onoverwinnelijk, en ging ik op jacht naar de ijsvogel. Je leest dit (en meer) in My Weekly Diary.
Maandag.
Het is veel te mooi weer om lang op kantoor te zitten, dus dat doe ik dan ook niet. Hoewel ik er stiekem wel een beetje spijt van heb als ik van kantoor naar buiten stap hoor, pff wat is het warm !, in de airco is het echt een stuk beter te doen. De avond breng ik lekker in de tuin door, zonder schermtijd. Een uurtje werken aan mijn Tarotvaardigheden, een stukje lezen, en een tijdje journalen. Het doet me goed.
Pfff wat een hitte, in de airco op kantoor is het een stuk beter te doen …
Dinsdag.
Het is 1 juli, en dat betekent dat het De Dag van de Staatsloterij trekking is, en oh wat zou ik blij zijn met die 30 jaar lang EUR 10.000,- per maand, maar helaas, zoals gebruikelijk win ik weer he-le-maal niets.
Woensdag.
Mijn thuiswerkdag begint met een uur banen zwemmen in de ochtend en eindigt met een bezoek aan de tandarts. Het is tijd voor mijn halfjaarlijkse controle, maar helaas is mijn kroon weer gebroken … voor de zoveelste keer sinds ‘ie in 2013 geplaatst werd. De afgelopen tijd heb ik flink nagedacht over wat ik met deze kies wil doen. Het gaat om de laatste kies linksboven, helemaal achterin, dus onzichtbaar. Moet ik de kroon weer laten plaatsen, en wachten tot ie weer breekt, moet ik niets doen, of toch kiezen voor een implantaat? Dat laatste kost zo’n 2500 euro, een flinke smak geld voor een tand die je toch niet ziet.
Rechtsboven het potje met daarin mijn kroon … daar gaan we weer …
De tandarts zelf komt met het idee van een stiftkroon. En als ik hoor dat die binnen drie weken geplaatst kan worden en “maar” 700 euro kost, word ik meteen enthousiast. Zo ben ik in één keer van de lege plek in mijn mond af en hoef ik niet steeds bang te zijn dat de kroon weer afbreekt. Ik maak direct een afspraak en stap opgelucht de stoel uit. Volgende week kan ik al terecht voor de eerste afspraak (van twee).
Donderdag.
De ochtend werk ik op kantoor, en ’s middags besluit ik thuis te werken. Na het eten gaan MrC en ik een stukje fietsen, en zien we een prachtig stukje regenboog-lucht.
Het stukje regenbooglucht komt niet heel goed over op de foto helaas.
Vrijdag.
Een zetje in de rug. Een bijzonder telefoongesprek. En opluchting … Met een meer dan goed gevoel rond ik mijn werkweek af en rol ik mijn weekeinde in. Ik ga eerst een stuk hardlopen, en ondanks de hitte houd ik het vol, en dat geeft me een onoverwinnelijk gevoel.
Team Tomaat na mijn rondje hardlopen, maar ohhh wat voel ik me onoverwinnelijk.
Eten doe ik lekker in de tuin en ‘s avonds doe ik precies helemaal niets. Voor het eerst in tijden heb ik weer eens de rust in mijn lijf om eens helemaal niets te doen. I’m feeling goooood.
Zaterdag.
Vandaag heb ik een lekker keuveldagje. Ik rommel wat aan in huis, lees een stuk in mijn nieuwe boek (De High 5 Gewoonte van Mel Robbins), haak wat aan mijn nieuwe Project Pannenlap, ga de stad in, ren een rondje en ’s avonds maak ik een overheerlijke Gyoza-salade.
Ik ga in de stad lekker koffie drinken en wat eten bij Bagels&Beans.
Zondag.
En in het kader van mijn missie om dit jaar een ijsvogel te spotten vertrek ik al vroeg naar de Oostvaardersplassen in Almere. Helaas regent het de hele dag behoorlijk en registeert mijn app daardoor bijna geen vogels, hoewel ik er de nodige zie. Al-met-al gaat deze dag meer de boeken in als een potje heerlijk bewegen dan vogels spotten. Maar dat geeft niet, want ik heb heerlijk genoten én ik heb een reden om nog eens terug te gaan naar dit prachtige gebied.
Uiteindelijk spot ik toch nog een ijsvogel 😉
Komende week ga ik een Tarot workshop volgen, en heb ik 3 leuke dates gepland staan. Ik vertel je er volgende week maandag alles over.
Sinds ik bezig ben met 75-Hard sport ik meer, en heb ik daardoor ook meer trek. Maar omdat calorierestrictie natuurlijk ook onderdeel is van deze challenge, kan ik niet alles zomaar eten. Daarom ben ik op zoek gegaan naar voedzame, gezonde maaltijden die diet-proof zijn. Voor het ontbijt ben ik uitgekomen op deze banaan-havermout pannenkoek, en graag deel ik vandaag het recept met je.
Dit heb je nodig (voor 1 persoon).
1 banaan
2 eieren
2 eetlepels havermout (ikzelf gebruik AH biologische havermout met fijne vlokken)
olijfolie.
Zo maak je de banaan-havermout pannenkoek.
Prak de banaan.
Klop de eieren, voeg de havermout en de banaan toe en mix het tot een beslag.
Doe een klein beetje olie in de pan, en bak het mengsel aan beide kanten bruin.
Om de pannenkoek verder op smaak te brengen kun je een klein beetje honing gebruiken, een heel klein beetje poedersuiker, of een snufje kaneel. Zelf voeg ik vaak nog een gebakken appeltje met rozijntjes en kaneel als topping toe. Dat maakt het helemaal een traktatie. Los van het feit dat deze maaltijd ook echt enorm voedzaam is. Als ik deze pannenkoek op heb, dan voel ik me echt urenlang voldaan.
Tips.
Maak een stapel tegelijk, en neem of geef ze mee aan je gezin als lunch voor op school of op het werk. Want ook koud is deze pannenkoek heerlijk !
Dit recept is ideaal om je oude bananen in de fruitschaal die je toch niet meer op gaat eten, op te krijgen.
Ook met een lepel magere kwark en wat vers fruit is deze pannenkoek heerlijk (en nog steeds diet-proof).
Vandaag deel ik mijn Anti-Bucketlist, een lijst van dingen die ik ab-so-luut never nooit niet een keer in mijn leven zou willen doen. Ik wil niemand beledigen maar onderstaande dingen hoeven voor mij echt niet :
Koffie drinken in een kattencafé. Die haren, die geur, naar mijn idee zit je in een mega kattenbak.
In hetzelfde kader als bovenstaande : high tea-en tussen de alpaca’s. Seriously, why ?
Naar een groot festival als Lowlands, Coachella, Defqon gaan.
LARPen. Ik ben daar echt veel te nuchter voor.
Bungeejumpen. Baron 1898. Space Shot. Of andere attracties waar je van grote hoogten naar beneden stort.
Kooiduiken met haaien.
Op zo’n bierfiets door de straten.
Naar de Apenheul gaan. – al die apen die op je springen, spullen afpakken, ik snap echt niet wat daar leuk aan is. Ik vind die beesten ook niet schattig of iets maar echt dood- en doodeng.
Schommelen bij de A’DAM Lookout.
Slapen in een hostel in een kamer met mensen die ik niet ken. Mij niet bellen; ik hecht gewoon veel waarde aan een lekker bed en privacy, en een eigen badkamer.
Budgetproof op vakantie gaan. Ik ga liever niet dan dat ik primitief ga.
Gelukkig zijn we allemaal verschillend en vind ik weer dingen leuk die een ander never nooit niet een keer zou willen doen. En dat is okee.
Wat staat er bij jou op de Anti-Bucketlist ? Ik lees het graag in de comments. Lieve groet, Vera.
Iedere maandag neem ik jullie mee in mijn week en geef ik een inkijkje in mijn leven door middel van My Weekly Diary. Afgelopen week ging ik 36 uur in therapie, kreeg ik een verlossend telefoontje, en ging ik een dagje naar het Parijs van het Noorden. Je leest dit (en meer) in My Weekly Diary.
Maandag.
Het is me het dagje wel, qua emoties. Er spelen vandaag een aantal dingen die me behoorlijk aangrijpen, en ik kan dan ook niet wachten om lekker te gaan slapen ‘s avonds. Die negatieve shizzle put me uit, pfff.
Er zijn ook wel wat lichtpuntjes vandaag hoor. Zoals bijvoorbeeld deze oogst, uit eigen tuin. En lekker dat ze smaakten !
Dinsdag.
Ik heb heerlijk geslapen vannacht en sta redelijk uitgerust op. Einde werkdag zet ik mijn out-of-office aan, want morgen heb ik een dag vrij genomen ! Ik ben daar echt aan toe; ik heb echt even behoefte aan het creeeren van wat headspace.
Als ik thuis kom van mijn werk knoop ik mijn hardloopschoenen onder voor 7 heerlijke kilometers aan running therapy, waarna ik aan kan schuiven bij een zalige pasta maaltijd alla MrC. Na lekker uitgebreid getafeld en wat van gedachten gewisseld te hebben neem ik een heerlijk warm bad en maak ik tijd voor een paar uurtjes selfcare. Het duurt echter niet lang voordat ik rozig in slaap val.
Woensdag.
Ik start de dag hoe ik m gister geëindigd heb, met 7 km aan running therapy, en daarna is het tijd om me klaar te maken voor een uitgebreide shopping therapy-sessie. Little MissC gaat gezellig mee en we vermaken ons opperbest in het altijd gezellige Antwerpen. We slagen ontzettend leuk voor make-up en kleding, en aansluitend gaan we ook nog gezellig een hapje eten bij ons vaste tentje. Moe maar voldaan val ik eenmaal thuis vrij snel in slaap. Wat een heerlijke dag was dit, ik ben weer helemaal opgeladen.
Ik koop vandaag ook alvast een leesboek voor aan het zwembad in Marbella.
Donderdag.
De ochtend werk ik thuis en rond het middaguur vertrek ik naar Eindhoven waar ik een zakelijke bijeenkomst heb. Helaas mis ik hierdoor de rapportuitreiking van Little MissC, maar in gedachten ben ik uiteraard bij haar. Ze is best zenuwachtig (en ik met haar) en ik zit rond 17.00 met smart op het verlossende berichtje te wachten en ja hoor, iets na 17.00 uur krijg ik het bericht : ze is door naar de 5e ! Nu kan de vakantie echt beginnen voor haar.
Een A-attest voor onze topper Little MissC.
Vrijdag.
Ik start de dag met een uur banen zwemmen, en daarna ga ik direct aan het werk. Het valt vandaag reuze mee qua workload, en dat is fijn. Na het werk ga ik boodschappen doen, en ’s avonds rommel ik een beetje aan in huis. Ik ben heel erg druk momenteel met opruimen en restylen, ook dat geeft rust in mijn hoofd, en vandaag is mijn dressing aan de beurt. Ik sorteer een hele stapel voor op Vinted, en breng ook een volle tas weg naar de kledingcontainers.
Onder het mom van “wie niet waagt die niet wint” koop ik vandaag ook een staatslot voor de komende trekking.
Zaterdag.
Een dagje uit met MrC staat op het programma vandaag : we gaan naar Lille ! Lille, Frankrijk welteverstaan, want er blijkt namelijk ook nog een Lille, België te zijn. Ik heb vantevoren 2 missies bepaald en we starten met de eerste : een bezoekje aan Maison Méert, een historische patisserie uit 1761, beroemd om haar gevulde vanillewafels, bekend bij beroemdheden als Napoleon en Charles de Gaulle. Er is ook een theesalon en winkel bij en voor thuis neem ik een infusion mee, en een 72% chocoladereep.
Ik koos deze infusion uit. Ter plekke werd de zak gevuld, en het etiket met de hand beschreven. Ik hou ervan.
Na een heerlijke lunch bij Pain Quotidien gaan we uitgebreid shoppen in de vele kleine boetiekjes, en we slagen allebei ontzettend leuk voor kledingstukken waar nu dus direct een herinnering aan kleeft. Na een lekker drankje gaan we nog even naar Printemps (zeg maar de Franse Bijenkorf), en daarna gaan we naar mijn tweede missie : eten bij de brasserie Café de Paris – Chez Boubier 1930. Wat deze brasserie zo speciaal maakt, is dat er slechts één hoofdgerecht geserveerd wordt : entrecôte met friet en de originele “Beurre Café de Paris”, een warme, geheime kruidenboter met meer dan 20 ingrediënten. En die boter, Oh My Lord, die is zo ontzettend lekker ! Met een vol buikje keren we terug naar huis, wat een heerlijke stad is Lille, echt een aanrader !
Voor €28,- eet je je buikje rond aan een groene salade, 180 gram entrecote de boeuf met de goddelijke boter, en friet (onbeperkt).
Zondag.
En vandaag besluit ik vanwege de hoge temperaturen in plaats van te gaan hardlopen, te gaan fietsen. Ik stippel een route uit naar de stad, een enkele reis van 15 kilometer en dat is eerlijk gezegd een afstand die ik nog nooit van mijn leven gefietst heb. Maar goed, ik heb de tijd aan mijn zijde, én een missie : ik wil namelijk een snackla gaan maken en daarvoor heb ik veel, heel veel lekkers nodig. En als ik iets in mijn hoofd heb, dan moet dat ook meteen gebeuren, hahaha. De fietsrit is heerlijk, zowel heen als terug red ik het met gemak, al moet ik zeggen dat ik tijdens de weg terug wel een korte break ingelast heb om mezelf wat op te laden. De avond spendeer ik rustig in de tuin, werkend aan mijn Tarotpraktijk.
Een klein gedeelte van de stash die ik kocht voor in de snackla. Ik vind het zo’n gezellig idee zo’n la te hebben waarin je kunt scharrelen, op zoek naar iets lekkers.
Komende week heb ik een afspraak bij de tandarts (waar ik voor de -tigste keer mijn kroon terug ga laten plaatsen), heb ik een dagje solo-time gepland staan, en gaan Little MissC en ik naar Les Ardentes. Ik vertel je er volgende week maandag alles over.
Sinds ik deze rubriek bij houd, is er nog geen maand voorbij gegaan dat ik niets opgemaakt heb. En ook in de afgelopen maand was dat niet het geval; ik maakte in totaal 7 verpakkingen op. En vandaag vertel ik je van welke producten.
Si van Giorgio Armani is al jaren mijn lijfgeur, en hoewel ik om me heen blijf kijken naar (en ruiken aan) nieuwe geurtjes, val ik er toch telkens weer op terug. Inmiddels heb ik dan ook weer een nieuwe flacon in gebruik. Ik vind m heerlijk verzorgend, deze Neovadiol nachtcreme die speciaal ontwikkeld is voor de menopauzale huid. Een nieuwe pot is alweer in gebruik. En een nieuwe pot Neovadiol dagcreme is ook al aangebroken. Dit was mijn een-na-laatste flesje bodywash van Bath&Body Works … het einde van mijn voorraad komt nu echt in zicht. … en dat geldt ook voor deze Bath&Body Works hand sanitizer. Ik baal er nog steeds zo van dat er geen winkels meer in Nederland/Belgie/Duitsland zijn. Wat een heerlijk verzorgend product is dit gezichtsmasker van FILORGA. Ik heb m als tester gekregen, en ik sluit niet uit dat ik m ooit eens in full-size ga kopen.En deze fles shampoo heeft z’n werk ook goed gedaan; mijn haren voelden heerlijk verzorgd en zacht aan na gebruik.
Heb jij de afgelopen veel producten opgemaakt, of houd jij het niet bij ? Lieve groet, Vera.
Forever38.com 