Glühwein en warme chocolademelk zijn klassieke winterdrankjes, maar eerlijk gezegd vind ik ze helemaal niet lekker. Gelukkig heb ik een heerlijk alternatief ontdekt dat ik inmiddels niet meer kan missen : Hot Aperol met witte wijn en appelsap.

Wat ik zo lekker vind aan deze warme cocktail is dat het het bittere van Aperol met de zoete frisheid van appelsap en de lichte complexiteit van droge witte wijn combineert. Het resultaat ? Een verwarmend, winterproof drankje dat niet alleen perfect is voor bij de après ski, maar ook voor een gezellige avond thuis of een borrel met vrienden.

Recept: Hot Aperol met witte wijn en appelsap

Ingrediënten (1 glas):

• 50 ml Aperol
• 100 ml appelsap (liefst troebel)
• 50 ml droge witte wijn
• 1 kaneelstokje
• 1 schijfje sinaasappel
• Optioneel: steranijs of kruidnagel

Bereiding:

1. Doe Aperol, appelsap en witte wijn in een pannetje.
2. Voeg het kaneelstokje, schijfje sinaasappel en eventueel steranijs toe.
3. Verwarm zachtjes op middelhoog vuur (laat het niet koken om de alcohol te behouden).
4. Schenk in een hittebestendig glas en garneer met een extra schijfje sinaasappel.

Deze warme Aperol-optie is een ideaal alternatief voor traditionele winterdrankjes en geeft een verrassend frisse, verwarmende twist aan koude dagen.

Ik ben benieuwd : wat is jouw favoriete winterdrankje ? Ik lees het graag in de comments.
Lieve groet, Vera.