Wat de Kapsalon voor Rotterdam is, is de Turkse pizza marjolein voor Utrecht. Onlangs toog ik naar de Nederlandse Domstad om dit laatste culinaire hoogstandje te proberen, en vandaag vertel ik je wat ik ervan vond.

Typisch Rotterdams vs typisch Utrechts.

Allereerst, voor wie niet weet wat een Kapsalon is, dat is een shoarmagerecht dat uit Rotterdam komt.
Een Kapsalon bestaat uit patat, shoarmavlees, komkommer, tomaat, gesmolten kaas, sambal en natuurlijk de onvermijdelijke knoflooksaus. Je moet er van houden en je moet ook niet bang zijn om een behoorlijke dosis calorieën naar binnen te werken. En datzelfde geldt voor de pizza marjolein, die dan weer typisch Utrechts is. Ik had er enorm enthousiaste verhalen over gehoord, en als snackliefhebber was ik dan ook reuze benieuwd.

De pizza marjolein is origineel uitgevonden door Cafetaria Ten Beste en ik wilde m dan ook perse daar eten. Op een mooie avond vertrok ik naar de tenbeste CORNER, een veredelde snackbar slash shoarmatent. Niet heel sfeervol, maar dat hoeft ook niet. Als het eten maar lekker is, toch !

De pizza marjolein kreeg ik in aluminiumfolie gehuld, met een servet eromheen, en ik was erg benieuwd naar de eerste hap. Zo op het eerste gezicht zag ik naast de kroket wat sla en een komkommer uit de Turkse pizzabodem piepen, en tja, echt appetijtelijk zag het er niet uit. Maar schijn bedriegt, want toen ik een hap nam, proefde ik een mond vol zaligheid. Het smeuïge van de kroket, het romige van de knoflooksaus, en het frisse van de groentjes … wat een heerlijke combinatie ! Al is de pizza marjolein ook enorm machtig, ik kreeg m met mijn goede wil niet op.

En dan het vergelijk, wat is lekkerder, de alom bekende Kapsalon, of de minder bekende pizza marjolein ? Ik moet je eerlijk zeggen, ik vind ze allebei wel wat hebben, en ik vind ze beide geschikt als anti-kater eten, of als comfort food. Eerlijk gezegd snap ik dan ook niet dat de Utrechtse lekkernij niet zo bekend is als de Rotterdamse. Want de Kapsalon kan ik hier lokaal wel krijgen, de pizza marjolein helaas niet.

Een pizza marjolein bestaat uit een Turkse pizzabodem met sla, tomaat, komkommer, knoflooksaus en 2 kroketten. Je koopt ‘m natuurlijk bij Cafetaria ten Beste, Voorstraat 12 in Utrecht voor 9 euro.

Vertel eens, wat ben jij … team Kapsalon, of team pizza marjolein ? Ik lees het graag in de comments. Lieve groet, Vera.