Mijn lievelings is denk ik de Quattro Formaggi, hoewel ik de Diavolo of Tonno ook regelmatig eet. Ik maak ze soms zelf, maar regelmatiger bestel ik ze. En de allerlekkerste vind ik die uit de houtoven. Met een dunne bodem. Heb je al een idee waar ik het over het heb ? Over pizza natuurlijk, en vandaag vertel ik je hoe je dit Italiaanse gerecht moet eten. Want ja, daar bestaat etiquette voor !
Ik zal zelf aftrappen met bekennen dat ik mijn pizza standaard verkeerd eet. Ik eet ‘m namelijk met mes en vork en dat is in de ogen van Italianen eigenlijk not done ! De officiele manier is als volgt : houd de pizza vast, en vouw de uiteinden van de korst naar elkaar, en doe dat nog eens, zodat je als het ware een envelop krijgt. Vervolgens hap je de pizza gewoon af. En dat kan prima, want door dat opvouwen blijft de topping mooi zitten, druipt de olie er niet vanaf, en eet je ook je korstjes op.
Mocht je pizza al gesneden zijn, dan eet je ‘m uiteraard slice voor slice op. Maar ook deze slices eet je met de hand, nadat je ze eerst dubbel in de lengte gevouwen hebt.
Gelukkig is het eten van een pizza niet zo’n doodzonde als spaghetti eten met mes en vork, maar toch … in gezelschap van Italianen doe je het liever op de juiste manier toch !
En nu aan het einde van deze blog heb ik enorme trek gekregen … ik denk dat ik wel weet wat er vanavond hier op het menu staat š
Hoe eet jij je pizza het liefst ? Liefs, Vera.
Forever38.com 
Ik gebruik de eenvoudigste diepvriesbodem.
En daar doe ik hel veel naar eigen keuze op.
Eten doe ik met mijn vingers, part voor part.
Smakelijke groet,
LikeGeliked door 1 persoon
Buon appetito Rob !
LikeLike
Haha ik ben ook zo’n barbaar die haar pizza met mes en vork eet, net zoals ik mijn pasta snijd :p
LikeGeliked door 1 persoon
Schandelijk Irene, jij durft, hahahaha xx
LikeLike
Net als Irene snijd ik spaghetti in stukjes (tijd voor de pastapolitie š en ook mijn pizza snijd ik in stukjes. In ItaliĆ« kan dat vast niet want waarschijnlijk geen bestek?? De lekkerste pizza voor mij in Rotterdam bij O ‘Pazzo aan de Mariniersweg met prosciutto di Parma, mozzarella, basilicum, mascarpone en nog meer mozzarella. Of anders de ‘La Storia’ bij restaurant La Storia in Neck met tomaat, buffelmozzarella, huisgemaakte pesto en cherrytomaat. (beide aanraders!) mocht je eens in de buurt zijn.
LikeLike
Spaghetti in stukjes, oh la la Ilona jij durft ! Dank wel voor je pizzeria tips, ben inderdaad wel eens regio Rotterdam en/of Neck, en ga ze dan zeker onthouden ! xx PS Is de eigenaar van La Storia familie van de Mario van “Mario” uit Neck ? Bij dat restaurant heb ik dan weer heel veel herinneringen liggen
LikeLike
Ja dat is het zeker! Zelf 2 keer gegeten, eigenlijk te lang geleden:-) maar heerlijk was het. Dol op Italiaans eten het liefst elke dag. Zojuist lasagna met artisjokken, ham, mozzarella, parmigiano, en tomatensaus gegeten. Komt hier in het lente-zomer-(en nog niet hele koude) herfstdagen zeker eens in de 10 dagen op tafel:-)
LikeLike
Al het Italiaanse is goed (de cultuur, de mensen, de kunst, de levensstijl) .. heerlijk land !
Klinkt zalig je lasagne, je hebt er werk van gemaakt ! xx
LikeLike