Aardbeien en chocolade, ik vind het een goddelijke combinatie. Helemaal niet machtig, maar juist lekker fris en de chocolade maakt de smaak van de aardbei nog intenser. Vandaag deel ik een supersimpel recept waar je gegarandeerd indruk mee maakt : chocolade aardbeien. Deze bevatten weinig calorieën en zijn in een mum van tijd klaar !

Wat heb je nodig ?

• 150 gr chocola, fijngehakt. Je kunt kiezen voor melk chocolade, of witte of pure, net wat je lekker vindt
• 1 doosje verse aardbeien, met kroontjes

Zo maak je deze lekkernij

• Was de aardbeien en laat ze goed uitlekken.
• Hak de chocolade in stukjes, doe ze in een magnetronbestendig en smelt het in de magnetron of au-bain-marie. Roer af en toe zodat het een mooi glad mengsel wordt.
• Hou de aardbeien bij het kroontje vast en doop ze een voor een tot ongeveer 2/3 in de chocola. Leg ze, met het kroontje naar beneden, op een vel bakpapier. Bewaar wat van de chocolade om ze een tweede keer in te dopen.
• Plaats de aardbeien minstens 30 minuten in de koelkast om de chocolade weer hard te laten worden.
• Verwarm daarna de gesmolten chocolade nog een keer en doop elke aardbei voor een tweede keer in de gesmolten chocolade. Zo krijg je een steviger chocoladelaag.
• Garneer de aardbeien eventueel met een topping als discodip, kaneelsuiker, fijngehakte m&m’s, of pistachenootjes.
•  Zet de chocolade-aardbeien in de koelkast tot je ze opdient.

Hou jij ook zo van aardbeien ? En hoe vind jij de combinatie aardbei-chocolade ? Laat het me weten in de comments !

Ik zou het leuk vinden als je mij zou volgen via WordPress of Bloglovin of Instagram