Ik eet het niet vaak, maar als ik het eet, dan kies ik eigenlijk altijd voor de aardbeien-variant (en dan het liefst die van Bonne Maman) … ik heb het natuurlijk over jam ! Vandeweek besloot ik het eens zelf te maken, en dat ging zo makkelijk dat ik jou graag vertel hoe ik dat gedaan heb.
Wat heb ik gebruikt.
Als basis gebruikte ik een pot Van Gilse Basis voor eigen jam, 250 gram verse aardbeien, een pannetje, en een houten pollepel. En ik had 2 glazen weckpotjes gepakt om de jam in te doen. In principe had ik die niet nodig gehad, omdat je de plastic verpakking van de vloeibare geleisuiker na goed wassen gewoon kunt gebruiken, maar zelf vind ik het gezelliger om wel een leuk glazen potje te gebruiken. Vandaar.
Zo maak je je eigengemaakte jam.
Ik gebruikte 250 gram verse aardbeien, die ik eerst, inclusief kroontjes, waste. Na het uitlekken verwijderde ik deze pas. Na het schoonmaken maakte ik met een staafmixer het fruit tot een gladde massa. Ik ben zelf geen fan van jam-met-brokken, maar als jij dat wel bent, dan kun je het fruit ook gewoon fijn snijden. De inhoud van de pot Van Gilse deed ik samen met het aardbeienmengsel in een pan. Al roerende, met een houten pollepel, verwarmde ik het mengsel tot het ging koken. Daarna liet ik het 4 minuten rustig doorkoken, waarbij ik regelmatig roerde. Ik deed de warme jam in een weckpotje en liet het een nachtje afkoelen. En de volgende morgen serveerde ik mezelf een lekker beschuitje met jam. En nog een. En nog een. Zo lekker vond ik het !
De dichte pot jam is 6 maanden houdbaar; eenmaal geopend 2 weken. In plaats van vers fruit kun je ook prima diepvriesfruit (in bevroren staat) of fruit uit blik (indien goed uitgelekt) gebruiken.
Zelf heb ik besloten voortaan alleen nog maar zelfgemaakte jam te eten; naast dat het een stuk gezonder is dan fabrieksjam vind ik het ook wel een leuk tijdverdrijf om het te maken. Mijn lade staat inmiddels vol met potjes aardbeienjam; een heerlijk idee om in de herfst ook nog jam van verse aardbeien te kunnen eten !
Van Gilse Vloeibare Geleisuiker is o.a. te koop bij DEKAMARKT (voor EUR 1,59).
Maak jij wel eens jam ? En zo ja, wat is jouw favoriete fruitsoort ? Lieve groet, Vera.
Hij is af, de deken waar ik de afgelopen paar maanden af-en-aan aan gehaakt heb. En ik vind ‘m zo ontzettend mooi geworden, dat ik ‘m heel graag aan jullie wil laten zien.
Ik haakte de deken door gebruik te maken van 5 kleuren uit de prachtige Durable Comfy-lijn :
2149-Dark Olive
2179-Honey
2239-Brick
413-Mustang.
326-Ivory.
Van de kleuren Dark Olive, Honey, Brick en Mustang had ik 4 bollen voor alle banen. Voor de tussenbanen en de rand gebruikte ik 2 bollen Ivory.
Wat heel fijn is, is dat Durable Comfy machinewasbaar is, op 30 graden.
Mijn deken is ongeveer 200 x 140 cm geworden. Heerlijk groot dus, om lekker onder te kruipen. Maar lastig om fraai op de foto te krijgen.
Lastig om mooi op de foto te krijgen …
Ik ben supertrots op het resultaat; in het echt is de deken nog mooier dan op de foto. Maar ik denk toch dat je een prima indruk zo krijgt van mijn nieuwste aanwinst.
Natuurlijk kun je voor je Valentijn een mooie bos rode rozen, of een doos chocolade kopen, maar zelf maak ik liever iets liefs voor mijn Liefdes. En vandaag laat ik je zien wat ik dit jaar maakte.
Ik tekende een hartje op een klein kaarsje. Ik handletterde een tag. Mijn creaties samen. Met een touwtje bond ik de tag aan het kaarsje vast. En klaar !
Zelf vind ik het resultaat super cute geworden. Ik zou er zelf wel blij mee zijn, als ik dit mocht ontvangen hoor !
Kleine waarschuwing als je dit ook mocht gaan maken : het gebruik van de acrylverf op waterbasis zorgt niet voor extra brandgevaar, maar zoals bij elke kaars geldt, geldt ook hier : laat nooit een kaars zonder toezicht branden !
Geef jij ook een cadeautje aan je Valentijn ? Of vind je het maar commercieel allemaal, deze dag ? Liefs, Vera.
Ik vind het altijd leuk om mijn huis in thema’s te decoreren, en nu de Halloween-spulletjes opgeruimd zijn, is het bijna tijd om de Sinterklaasdoos van zolder te halen. Immers, als het goed is, komen De Sint en zijn Pieten, en Het Paard, en alle cadeaus morgen in NL aan (en overmorgen in België). En dit jaar heb ik een nieuwe decoratie om op te hangen, en wel een superleuke juten slinger die ik deze week maakte, en die ik je graag vol trots laat zien.
Allereerst …
Voordat je verder leest wil ik allereerst graag 3 disclaimers geven. Ten eerste; ik ben gek op het Sinterklaasfeest. Het geloof van kleine kindjes in De Sint vind ik magisch, en heeft voor mij niets te maken met “kinderen voorliegen“. Voor mij is dit puur Hollandse traditie, en na de verjaardag van mijn dochter, is Pakjesavond voor mij Het Feest van het jaar. Ten tweede, voor mij is een juten zak onlosmakelijk verbonden met Sinterklaas. In die juten zak worden de cadeaus gestopt, en hoewel ik heus ook wel eens tegen Little Miss C gezegd heb dat je daarin meegenomen wordt naar Spanje als je niet zoet bent, ben ik volkomen tegen bangmakerij. Het Sinterklaasfeest is een feest van vermaak en een grapje of een klein dreigementje als kinderen klein zijn (bv eet maar zoet door, dan mag je je schoen zetten) moeten kunnen, maar stelselmatig dreigen met bv het slaan met de roe, of het in de zak stoppen niet. En last but not least : Piet. Piet is in mijn wereld zwart van de roet en de ene Piet heeft zich eerder gewassen dan de ander, en dat is waar ik in geloof.
Goed, genoeg gekletst, hieronder dan de slinger.
Ik kocht een juten slinger met 13 vlaggetjes, waar ik met een lijmpistool ornamentjes op kleefde. Ik had al een aantal figuurtjes in huis, ik kocht er een aantal op de KreaDoe, en de roe en de juten zakjes heb ik zelf gemaakt. De roe maakte ik met wat takjes uit de tuin, en de juten zakjes maakte ik van een stukje jute, opgevuld met wat watten; ik knoopte er een rood strikje omheen.
Eerst legde ik de ornamentjes los op de vlaggetjes, en pas toen ik het er leuk uit vond zien, heb ik alles vastgelijmd. Voor mij stond vast dat ik Sinterklaas in het midden wilde, en de 2 juten zakjes aan het eerste en het laatste vlaggetje, en de rest heb ik gewoon naar eigen inzicht neergelegd. Daar zat verder geen gedachte achter.
Jute op jute. Ik vind het er erg leuk uitzoen. De kans is dan ook groot dat ik nog zo’n slinger ga maken maar dan met alleen maar juten zakjes erop. Ik maakte dit houten hangertje vast aan de vlaggetjeslijn. Want een Heerlijk Avondje, dat is Pakjesavond voor mij. Het Paard van Sinterklaas mocht niet ontbreken. De Staf en een Pakje moesten er ook bij ! Net klaar met lijmen; hier ligt de slinger te drogen.
Deze slinger is ook superleuk om te maken met je (klein-)kind. Denk er dan alleen wel aan dat je het lijmpistool niet door hem/haar laat bedienen. Niet alleen de knop van het lijmpistool wordt gloeiend heet, maar de lijm zelf ook, en we willen geen huilende kindjes rondom dit Kinderfeest.
Tenslotte … gezien de gevoeligheden en de discussies rondom Sinterklaas voelde ik me bijna bezwaard deze post te plaatsen, maar ik heb besloten dit toch te doen, omdat ik het voor mij een-na-mooiste feest van het jaar wil behouden, en ik ook trots ben op mijn creatie en wellicht een lezer/volger ermee kan inspireren ‘m ook te maken.
Ik wens jou alvast een gezellige Sinterklaastijd toe. Liefs, Vera.
Mijn schoonmoeder draagt vaak mutsjes en vroeg mij onlangs of ik er een voor haar wilde haken. En natuurlijk wilde ik dat ! Echter was het vinden van een patroon niet zo heel makkelijk. En daarom plaats ik vandaag dit patroontje, dat heel snel en heel makkelijk te haken is.
Benodigheden.
Wol. Ik gebruikte 1,5 bolletje Annell MALMEDY, deze wol is aangenaam zacht en, wat ik heel belangrijk vind, wasbaar op 30 graden.
Een haaknaald; ik gebruikte maat 3.5.
En natuurlijk een schaar en een stopnaald.
Haakpatroon mutsje.
haak 7 v in een magische cirkel (7)
2 hst in elke v (14)
*1 hst – 2 hst in volgende hst*, herhaal dit 7x (21)
*2 hst – 2 hst in volgende hst*, herhaal dit 7x (28)
*3 hst – 2 hst in volgende hst*, herhaal dit 7x (35)
*4 hst – 2 hst in volgende hst*, herhaal dit 7x (42)
*5 hst – 2 hst in volgende hst*, herhaal dit 7x (49)
*6 hst – 2 hst in volgende hst*, herhaal dit 7x (56)
*7 hst – 2 hst in volgende hst*, herhaal dit 7x (63)
*8 hst – 2 hst in volgende hst*, herhaal dit 7x (70)
*9 hst – 2 hst in volgende hst*, herhaal dit 7x (77)
*10 hst – 2 hst in volgende hst*, herhaal dit 7x (84)
*20 hst – 2 hst in volgende hst*, herhaal dit 4x (88)
Haak nu verder 88 hst tot een hoogte van 21 cm in totaal. De hoogte van 21 cm is een standaard maat voor een volwassen vrouwenhoofd. Natuurlijk kan dit per persoon afwijken.
Hecht af.
Gebruikte afkortingen : v = vaste, hst = half stokje.
It’s all about the details.
Voor de leuk haakte ik een bloem op het mutsje. Deze maakte ik als volgt :
haak een ketting van 50 losse
Haak een vaste in de 4e losse voor het eerste stokje, haak vervolgens in elke steek 1 stokje tot einde toer.
Haak 7 stokjes in de eerste steek, 1 vaste in de volgende steek, 7 stokjes in de volgende steek, 1 vaste in de volgende steek, …. blijft dit herhalen tot einde toer. Je krijgt dan vanzelf een slinger, die uit zichzelf gaat draaien.
Draai de bloem in de gewenste vorm in elkaar, en naai ‘m op het mutsje.
Mijn schoonmoeder was erg blij met het mutsje en ik op mijn beurt heb er erg veel plezier aan gehad ‘m te maken. Een echte win-win-situatie dus.
Vandaag op de blog een supersimpele DIY voor griezelig lekkere chocolade …
Wat heb je nodig.
Bakpapier.
Bakblik.
Suikeroogjes (ik kocht deze bij de Wibra).
Chocoladerepen; ik gebruikte wit, puur, en melk.
De spinnen zijn van plastic, dus niet eetbaar, ik kocht ze bij Action.
Zo maak je de griezelig lekkere chocolade.
Leg de chocoladerepen in een bakblik, bekleed met bakpapier, en plaats deze in een voorverwarmde oven (100 graden) voor ca. 8 minuten. *Houd de chocolade goed in de gaten, de bovengenoemde tijd kan afwijken van de tijd die jouw oven nodig heeft, en je wilt niet dat de chocolade verbrandt. *Mocht je geen oven hebben, dan kun je de chocolade ook au-bain-marie laten smelten, en deze vervolgens in je bakblik gieten.
Zodra de chocolade gesmolten is, swirl je deze door elkaar heen voor een marmereffect. *Je kunt eventueel de repen ook breken en aan elkaar leggen om een patroontje te creeren. *Mocht je chocolade in 1 kleur willen gebruiken, dat kan natuurlijk ook, dan kun je deze stap overslaan.
Als de repen 1 geheel zijn geworden, plaats je de suikeroogjes in de chocolade. Eventueel kun je ook ander eetbaar decoratiemateriaal gebruiken. Denk aan smarties, kleine marshmallows, sprinkels en dergelijke.
Laat de chocolade op een koele plaats afkoelen tot het hard is.
Plaats eventueel nog griezelig ogende spinnen erbij, en klaar is je griezelig lekkere chocolade. Smullen maar ! BOOOOHOOOOO.
Ik wens je alvast een HAPPY HALLOWEEN ! Liefs, Vera.
Sinds jaar en dag decoreer ik mijn huis voor Halloween, en uiteraard hoort daar ook een mooie, zelf uitgeholde pompoen bij. Nou is het maken van zo’n pompoen niet per se mijn lievelingsklusje, met al die troep die het geeft. Maar in de loop der jaren heb ik toch zo mijn handigheidjes ontwikkeld waardoor ik de overlast tot een minimum beperk. En vandaag vertel ik jou hoe ik een pompoen uithol.
Hol de pompoen van beneden af uit. Dus snijd geen deksel af van de bovenkant, maar snijd een stuk af van de onderkant. Op deze manier heb je het steeltje nog als houvast, en tevens kun je de pompoen als ie klaar is makkelijk over een kaars of lantaarn heen plaatsen.
Houd de pompoen op je schoot als je ‘m uitholt. Op deze manier heb je een veel stabielere basis om te snijden.
Gebruik een rode marker om je design op de pompoen te tekenen. Rood is makkelijk uit te vegen, en mocht je een plekje missen dan valt dat niet zo op, op de oranje ondergrond.
Gebruik goed materieel om je pompoen te bewerken. Niet alleen om het jezelf makkelijker te maken, maar ook om eventuele ongelukken te voorkomen. Ikzelf heb deze set Pompoen Snijgereedschap*. Ik geef toe, het is een smak met geld, maar ik gebruik deze set al jaren en verwacht er nog jaren mee te kunnen doen ook. Ik zie het echt als een investering.
Als je klaar bent met carven, bestrijk dan alle snijvlakken met vaseline om de pompoen vochtig te houden. Een pompoen kan overigens nog 1-2 weken mee gaan, als ie gesneden is.
Op Halloween zelf plaats ik de uitgeholde pompoen altijd binnen, met een kaarsje erin geplaatst. Als extraatje heb ik dan wat kaneelpoeder op de binnenkant van de pompoen gestrooid, zodat zich een heerlijke pumpkin-spice-geur in mijn kamer verspreidt.
Ik wens je alvast een HAPPY HALLOWEEN ! Liefs, Vera.
*Dit is een affiliate link. Mocht je het product via deze link bestellen, dan kost het jou niets extra’s, echter biedt het mij wel voordelen. Ik ontvang namelijk een klein percentage van jouw aankoop, wat ik kan gebruiken voor de kosten van het onderhoud van mijn site, de aanschaf van producten om te reviewen, etc.
Het hele jaar rond voer ik mijn gevleugelde vrienden bij. Ik heb in mijn tuin diverse voederplaatsen, waar voornamelijk koolmeesjes, pimpelmeesjes, boomklevers, boomkruipers, grote bonte spechten, roodborstjes, en staartmezen komen smikkelen (en mijn eekhoorntje voegt zich er ook geregeld bij, heel leuk om te zien !). Standaard heb ik pindaslingers of vetbolletjes hangen, en die laatste maak ik regelmatig zelf. En vandaag, op Wereld Dierendag, vertel ik je hoe.
Wat heb je nodig ?
Een blok ongezouten (en ongebruikt) frituurvet.
Kant-en-klaar vogelvoermix, geschikt voor tuinvogels.
Lege potjes, kopjes, muffinvormpjes, of andere bakjes, geschikt om te gebruiken als voederbakje.
Zo maak je de vetbollen.
Smelt het frituurvet in een grote pan. Doe dit langzaam, want het vet mag niet te warm worden en zeker niet gaan koken.
Als het vet volledig gesmolten is, voeg je het vogelvoermix toe. Deze hoeft niet perse kant-en-klaar te zijn; je kunt ‘m ook zelf maken door bijvoorbeeld zonnebloempitten, gehakte pinda’s en/of meelwormen te gebruiken. Wat belangrijk is, is dat het vloeibare vet en de mix goed gemixt worden. De verhouding is ongeveer 1:1, dus 1 deel zaden op 1 deel vet.
Schenk het vet-zadenmengel in een leeg potje/bakje/vormpje. Eventueel kun je er nog een touwtje in doen, zodat je de vetbol op kunt hangen wanneer deze is uitgehard.
Zet het mengsel in de koelkast zodat het kan stollen.
Wanneer het vet zijn witte kleur heeft teruggekregen, zijn de bollen klaar voor consumptie.
Ik maak altijd een behoorlijk voorraadje.
En last but not least : hang of plaats de vetbollen op een beschutte plek, die goed zichtbaar is voor jezelf. Op die manier kun je genieten van de vogeltjes die heerlijk zitten te snacken van de door jou gemaakte vetbollen. Ikzelf kan daar echt uren naar kijken …
Ik heb dit vetbolletje aan mijn eekhoornvoederhuisje gehangen.
Heb jij wel eens vetbollen voor de tuinvogels gemaakt ? Liefs, Vera.
Ik wilde graag iets liefs geven aan mijn lieve vriendin die momenteel in een emotionele rollercoaster zit. En natuurlijk had ik wat kant-en-klaars kunnen kopen, maar leuker vind ik het in zo’n situatie om iets zelf te maken. En /of om een persoonlijk tintje te geven aan iets wat ik gekocht heb. En zo kwam ik op het idee om een “Veel Kracht en Troost Zakje” te maken. En vandaag laat ik je zien hoe dat eruit zag.
Dit is het zakje dat ik maakte. Ik had een simpele papieren bruine kraft zak zelf bestempeld met tekst. De X staat natuurlijk voor Liefs of Kus, maar is ook de eerste letter van mijn officiele voornaam. Aan de bovenkant van het zakje had ik dit knijpertje gedaan. En de zak zelf had ik aan de achterkant gesloten met deze sluitzegel.
En dan de inhoud. Wat zat er in het zakje ?
Een pakje tissues bestempeld met Hello Kitty prints.Een zakje troostrijke thee. Een waxinelichtje dat gedurende 8 uur brandt. Ik had het houdertje zelf opgeleukt met wat washitape. Een gelukspoppetje. Een houder met een persoonlijke boodschap op de achterkant. Een reep chocolade van Milka, de lekkerste. Een glazen flesje met droogbloemetjes. En tot slot een kaartje met daarop een Veer (zo noemt zij mij altijd) en een supermooi en waar tekstje.
Ik heb het zakje met liefde en zorg gemaakt, en hoop dat dit een steuntje in de rug zal zijn.
Hoewel er tegenwoordig redelijk goede kant-en-klare Aperol Spritzen te koop zijn, vind ik de Spritzen die ik zelf maak toch het lekkerst. En nu de zomerse temperaturen weer voor de deur staan, deel ik met liefde vandaag mijn recept voor dit overheerlijke Italiaanse drankje :
1 deel bruiswater (30 ml)
2 delen Aperol (60 ml)
3 delen Prosecco (90 ml) Bovenstaande is goed voor 2 behoorlijk volle glazen.
Schenk het mengsel in een mooi glas, voeg wat ijsblokjes toe en garneer je glas met een schijfje sinaasappel voor een extra feestelijk effect.
Ter afwisseling van de Aperol Spritz drink ik ook regelmatig Limoncello Spritz, die ik als volgt maak :
50 ml bruiswater
100 ml limoncello
200 ml prosecco Bovenstaande is voldoende voor 2 behoorlijk volle glazen.
Schenk het mengsel in een mooi glas, voeg wat ijsblokjes toe en garneer je glas met een citroenschijfje voor een extra feestelijk effect.
Salute ! En onthoud : geniet, maar drink met mate. Liefs, Vera.
Forever38.com 